Berikutfakta menarik mengenai kipo, kue mungil legendaris dari Kotegede Yogyakarta. Halaman all Yogyakarta memiliki banyak kuliner khas yang patut dicoba. Selain, gudeg dan bakpia, kamu pun bisa mencoba kipo. Tak Cuma Wangi, Ini Keuntungan Bungkus Makanan dengan Daun Pisang. Bahkan jika kamu ingin membuat kipo memakai teflon, pun tetap Daun pisang sering disebut sebagai daun sejuta fungsi. Biasanya digunakan untuk membungkus makanan dengan ciri tradisional yang kuat, aroma khas daun pisang membuat makanan terasa lebih olahan makanan Indonesia banyak yang menggunakan bungkusan daun pisang. Tentunya kamu sudah sering melihat bahkan memakan makanan berbungkus daun pisang seperti di bawah ini. Cek satu-satu, Lemper dibuat dari beras ketan yang diberi isian abon. Kue legendaris nih! 2. Lontong sebagai pengganti nasi yang biasa disajikan dengan makanan berkuah maupun bumbu 3. Ragam olahan pepes menjadi menu pilihan harian. Kesukaanmu pepes apa nih? 4. Mirip dengan pepes namun bothok dilengkapi dengan bumbu parutan kelapa di 5. Sokko tumbu khas Makassar ini cukup rumit mengolahnya. Hanya orang-orang yang punya keahlian khusus yang bisa 6. Nagasari, kue tradisional yang sering dijumpai di pasar. Bikin sendiri di rumah juga gampang kok! Baca Juga 5 Makanan Khas Makassar Berbahan Dasar Pisang yang Wajib Kamu Coba 7. Lemet singkong dibuat dari parutan singkong dicampur dengan gula merah. Terkadang gula merah bisa juga sebagai 8. Arem-arem dibuat dari nasi yang diberi isian sayuran atau sambal goreng. Bisa dijadikan alternatif buat 9. Kue bugis yang legit dibuat dari tepung ketan dan diberi unti 10. Tempe daun pisang memiliki rasa yang lebih khas dibanding tempe yang dibungkus dengan 11. Garang asem, olahan khas Jawa Tengah yang punya cita rasa asam 12. Aroma khas bakaran dari nasi bakar membuat perut keroncongan. Rasanya juga gurih dan 13. Tape ketan, membuatnya gampang-gampang susah. Tapi jika berhasil maka rasanya manis Ragam makanan Indonesia memang terkenal dengan ciri khas tradisionalnya. Selain lebih sehat karena memakai bahan alami, penggunaan daun pisang juga bisa mengurangi konsumsi plastik yang digunakan saat berbungkus daun pisang mana yang jadi favoritmu? Baca Juga 7 Varian Olahan Pisang yang Populer di Sumatera Barat, Semuanya Lezat! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Makanankhas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan tradisional. berikut ini kemasan makanan khas daerah pada masa lampau adalah: anyaman bambu, daun jati, daun pisang. daun kelapa, alumunium foil, daun pisang. plastik, daun pisang, daun jati. klobot jagung, kertas, daun enau.

50 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya&KWU kelas XII Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawaban~Part2 untuk siswa SMA/MA - Soal ulangan akhir semester ganjil Prakarya dan Kewirausahaan kelas 12 edisi revisi postingan ini, merupakan lanjutan 50 contoh soal UAS/PAS prakarya sebelumnya soal uas no. 1-15, dengan materi yang sama, diambil dari Bab 1, "Usaha Kerajian untuk Pasar Lokal" sampai dengan Bab 4, "Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah". Berikut dibawah ini, soal prakarya kelas 12 semester ganjil kurtilas edisi revisi dan kunci jawaban dengan pertanyaan dimulai dari nomor 16. 16. Saat memberi pakan seharusnya menggunakan…. a. Sarung tangan b. Topi c. Mantel d. Masker/penutup hidung e. Sepatu Jawaban d 17. Telur yang terkena litter dapat dibersihkan dengan…. a. Amplas besi yang halus b. Sabun mandi c. Detergen d. Cairan pembersih e. Kain Jawaban a 18. Berikut bahan yang bukan merupakan konduktor adalah…. a. Tembaga b. Perak c. Karet d. Emas e. Metal Jawaban c 19. Faktor-faktor tentang keberhasilan dalam usaha adalah sebagai berikut, kecuali…. a. Banyak dana b. SDM andal dan teknologi tinggi c. Kebutuhan konsumen yang terpuaskan d. Perencanaan yang tepat dan matang e. Dedikasi yang tinggi Jawaban a 20. Alat yang digunakan sebagai pengatur atau untuk membatasi jumlah arus yang mengalirdalam suatu rangkaian adalah…. a. Kapasitor b. Konduktor c. Sensor d. Isolator e. Resistor Jawaban e 21. Bahan nabati adalah…. a. Bahan yang terbuat dari kacang-kacangan b. Bahan yang terbuat dari hewan c. Bahan yang terbuat dari kelapa d. Bahan yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan e. Bahan yang terbuat dari daging ayam Jawaban d 22. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah bahan…. a. Nabati dan kimia b. Nabati dan hewani c. Hewani dan pengawet d. Nabati dan sintetis e. Hewani dan protein Jawaban b 23. Berikut makanan khas daerah yang dikemas daun pisang, kecuali…. a. Bugis b. Buras c. Nagasari d. Tape ketan e. Lontong Jawaban c 24. Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali…. a. Bahan kemasan tidak berbau b. Bahan kemasan mudah didapat c. Memiliki daya tarik d. Pada kemasan memuat nama produk, tanggal kadaluarsa, dan komposisi bahan e. Pada kemasan memuat harga produk Jawaban e 25. Berikut merupakan ciri telur yang abnormal, kecuali…. a. Telur yang terlalu besar b. Telur ang oval, bersih, dan kulitnya mulus c. Telurnya kecil d. Kulitnya retak atau keriting e. Bentuknya lonjong Jawaban b 26. Telur ayam sebaiknya dipanen sehari….kali. a. Satu b. Dua c. Tiga d. Empat e. Lima Jawaban c 27. Berat ukuran telur normal adalah…. a. 50 gram b. 53,6 gram c. 55,6 gram d. 57,6 gram e. 60 gram Jawaban d Baca juga - Contoh Soal UAS Prakarya Kelas X Semester 1 K13 Beserta Jawaban - Contoh Soal UAS Prakarya Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban - 100+ Contoh Soal UAS/PAS Prakarya Kelas 10 Semester 1 Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan 28. Berikut yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…. a. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis b. Mempertahankan gizi produk yang dikemas c. Menambah aroma makanan d. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi e. Sebagai alat penukar, media informasi, dan sarana produksi Jawaban e 29. Berikut yang termasuk contoh produk kerajinan fungsi hias dari kulit kerang adalah…. a. Lampu hias b. Kalung c. Miniatur kendaraan d. Pin e. Asbak Jawaban b 30. Motif yang memiliki bentuk teratur dan dapat diukur menggunakan alat ukur adalah motif…. a. Realis b. Fuguratif c. Fauna d. Geometris e. Flora Jawaban d Lanjut ke soal nomor 31-50 ==> 50 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya&KWU kelas XII Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawaban~Part3 Thanks for reading 50 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya&KWU kelas XII Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawaban~Part2

A daun pandan B. kulit jagung C. Plastik kemasan D. pelepah pisang 11. Menyikapi limbah yang semakin lama semakin menumpuk dan sulit ditanggulangi, pemerintah menggalakan gerakan 3R berikut, kecuali.. A. Replace B. Reuce C. Recycle D. Reduce 12. Prinsip meminimalisir barang atau material yang digunakan disebut.. A. Recycle B. Reuse C

52% found this document useful 21 votes43K views16 pagesCopyright© © All Rights ReservedAvailable FormatsDOCX, PDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?52% found this document useful 21 votes43K views16 pagesSoal Pilihan Ganda KWUJump to Page You are on page 1of 16 You're Reading a Free Preview Pages 6 to 14 are not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime. Modifikasimakanan khas daerah tidak dapat dilakukan dengan asal-asalan. Perlu pertimbangan serta pengetahuan yang matang. soal ini berisi materi tentang bahan untuk modifikasi makanan khas daerah, macam-macam modifikasi makanan khas daerah, serta pengolahan modifikasi makanan khas daerah. BUKU PKWU JENJANG SMA KELAS X, XII, XII Nah berikut - Kue tradisional Indonesia banyak dibungkus daun sebelum plastik dan wadah mika ditemukan, daun pisang jadi andalan dalam membungkus makanan Nusantara. Selain membungkus makanan agar tidak terkontaminasi, daun pisang punya fungsi sebagai pembentuk dan pemberi aroma pada kue. Baca juga 4 Resep Kue yang Dimasak Pakai Teflon, Bikin Camilan di Rumah Berikut adalah 10 kue tradisional Indonesia dengan cita rasa manis yang dibungkus daun pisang, bisa menjadi inspirasi membuat camilan untuk akhir pekan. 1. Timphan Kue timphan dari Aceh terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan irisan labu atau pisang raja di dalamnya. Namun, sejak dijadikan oleh-oleh khas Aceh, isi kue timphan lebih bervariasi, seperti srikaya dan durian. Sebagai oleh-oleh, kue timphan bisa bertahan selama tiga hari. Perpaduan rasa manis dan gurih kue timphan sangat nikmat dan bikin ketagihan. Rasa dan aroma kue timphan manis dan lezat, terlebih jika ditemani dengan segelas teh hangat tawar. Baca juga Resep Timphan Pisang, Kue Khas Aceh yang Dikukus 2. Nagasari Camilan satu ini kerap ditemukan di pasar tradisional berbagai daerah Indonesia. Kue ini selain lezat juga mudah dibuat. Bahannya terdiri dari tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan santan kelapa. Baca juga Resep Nagasari Tepung Beras, Kue Basah buat Camilan Sore 3. Bongko pisang Bongko pisang merupakan salah satu kue yang terbungkus menggunakan daun pisang dari Jawa Timur. Kue ini berbentuk persegi panjang dan jika dilihat pertama kali hampir menyerupai nagasari. Bedanya adalah adonan nagasari dimasak di atas api sedangkan bongko pisang tidak. Adapun adonan bongko pisang juga terasa lebih lembut dan tak bertekstur pada seperti nagasari. Rasa kue ini terbilang manis dan gurih hampir mirip nagasari. 4. Kue kacamata Dok. Shutterstock/ Niken Nuswantari Kue mata roda atau kacamata. Kue ini dinamai dengan nama yang unik yaitu kacamta. Jika dipotong dua, kue ini disejajarkan mirip seperti kacamata. Kue satu ini juga dibungkus dengan daun pisang. Namun, bila tanpa pisang di tengahnya seperti di Jawa Tengah, akan disebut dengan nama bapak ini tampak nyentrik dengan warna-warni khasnya yaitu merah, kuning, dan hijaunya. Tentunya untuk keamanan menyantapnya, gunakan pewarna khusus makanan ketika memasak. 5. Barongko Barongko merupakan kudapan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Semua bahan tersebut dicampur lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Kue ini merupakan salah satu makanan favorit Presiden RI ke-3, Almarhum BJ Habibie. Baca juga BJ Habibie Suka Makan Barongko, Apakah Itu? 6. Kue Pisang Garing Kue pisang garing merupakan salah satu kue yang paling sering dikonsumsi dan ditemui masyarakat pada umumnya. Kue ini mirip dengan kue nagasari, tetapi tepung yang digunakan adalah tepung hunkwe dicampir agar-agar bubuk. Campuran lainnya santan kental, garam, air, gula pasir, pisang uli atau pisang tanduk sedang. Beberapa resep menambahkan bubuk kakao, agar adonan jadi rasa cokelat. Baca juga Resep Cente Manis Hunkwe, Jajan Pasar Manis Khas Betawi 7. Bugis ketan Dok. Shutterstock/Syanti Ekasari Kue bugis ketan. Bugis ketan di beberapa daerah dibungkus daun pisang. Terkadang bentuknya tidak hanya bulat, tetapi kerucut mengikuti pola daun pisang yang dibentuk. Bbahan kulitnya juga bermacam-macam, bisa diberi rsa pandon atau ubi ungu. Namun isiannya biasa adalah unti kelapa. Baca juga Resep Kue Semprong Teflon, Camilan Renyah untuk Ngeteh Sore 8. Kue ketimus Kue berbahan dasar singkong dan gula merah ini semakin sulit ditemui di pasar tradisional kota besar. Ciri khas kue ini adalah teksturnya yang kenyal dengan parutan singkong yang teras. Rasanya manis legit dengan aroma singkong berpadu dengan daun pisang. 9. Kue keranjang MANTALEAN Kue keranjang berjejeran di muka altar dewa-dewi di Klenteng Hok Lay Kiong, Kota Bekasi tiga hari jelang perayaan Tahun Baru Imlek 2571 yang jatuh pada Sabtu, 25 Januari 2020 Kue yang sering keluar saat perayaan Imlek ini punya nama lain dodol china. Kue keranjang modern biasanya dibungkus plastik. Namun, kue keranjang tradisional pada dasarnya dibungkus daun pisang. Harga kue keranjang daun pisang lebih mahal, lantaran proses pembuatannya lebih rumit dan kue rentan gagal. Rasa kue keranjang daun pisang tentunya lebih sedap daripada yang dibungkus plastik, karena ada aroma khas. Baca juga Resep Bubur Sumsum Kue Keranjang, Suguhan Manis untuk Imlek 10. Kue lupis Kue yang terbuat dari beras ketan dan pasta pandan ini punya bentuk beragam. Lupis umumnya berbentuk segitiga. Namun, ada beberapa penjual yang membuat lupis dalam bentuk silinder. Lupis disantap dengan cara dibalurkan ke parutan kelapa tua, kemudian disiram saus gula merah yang legit. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Nahyang membuat spesial pisang goreng ini adalah lumuran gula arennya (brown sugar). Rasa manis dan gurih bercampur menjadi satu membuat para penikmat kudapan ini akan ketagihan lagi dan lagi. Berikut resep usaha makanan ringan serba 1000 spesial pisang goreng gula palem yang bisa bunda coba. Bahan - Bahan:
Ilustrasi Cara Membuat Pisang Ijo. Foto Unsplash/Dainis GraverisSekali mencicipi es pisang ijo khas Makassar ini dijamin bakalan ketagihan. Pisang yang dibalut dengan adonan yang lembut, enak dinikmati dingin sebagai sajian selingan. Lalu, bagaimana cara membuat pisang ijo yang enak dan legit?Sesuai dengan namanya, es pisang ijo terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan berwarna hijau dan dipotong-potong, dan disajikan dengan bubur sumsum, kuah santan, sirop, dan juga dan Cara Membuat Pisang IjoIlustrasi Cara Membuat Es Pisang Ijo. Foto Unsplash/Eiliv AceronBerikut adalah bahan-bahan dan cara membuat pisang ijo yang enak, dikutip dari buku yang berjudul Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna, Isna Sutanto, 2017126.Bahan-bahan Pisang IjoSirop cocopandan secukupnyaCara Membuat Pisang IjoBlender santan dengan daun pandan dan daun suji lalu saring. Jika sudah, campur semua bahan kecuali pisang, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kalis dan selembar daun pisang, oles dengan minyak goreng. Kemudian ambil 1 sendok makan adonan hijau di atas daun pisang, ratakan. Letakkan pisang di atasnya, tutup dengan adonan hijau hingga menutupi dan membentuk buah pisang selama 15-20 menit hingga matang. Angkat, Membuat Bubur Campur semua bahan, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga kalis dan meletup-letup, Jika sudah selesai semua, letakkan bubur di piring saji, tambahkan potongan pisang ijo, es batu, dan siram dengan sirop merah. dia cara membuat pisang ijo minuman khas Makassar yang segar dan bikin nagih. Selamat mencoba di rumah! Diah Apa saja isi es pisang ijo? Tepung apa yang dipakai untuk membuat es pisang ijo?
DownloadFree Berikut Makanan Khas Daerah Yang Dikemas Daun Pisang Kecuali Put merely, downloads utilizing this application are swift and fluid. Theyre also safe, since MP3 Rocket scans all files for damaging material in advance of finishing the download.
Soal- Soal Prakarya Makanan Tradisional & Internasional 1. Bahan utama Rendang adalah.... D. Daging sapi 2. Kerak telor adalah makanan khas... B. Betawi 3. Di bawah ini adalah makanan khas daerah Jawa Barat, kecuali... E. Gudeg 4. Bahan makanan pembuatan cendol adalah... C. Tepung beras’ 5. Makanan Khas daerah adalah.. A. Makanan yang umumnya berasal dari sayuran B. Makanan yang diolah suatu daerah C. Makanan yang biasa dikonsumsi suatu daerah D. Makanan yang berasal dari daerah E. Makanan yang terbuat dari buah-buahan 6. Rujak cingur adalah makanan daerah khas dari... B. Jawa Timur 7. Contoh makanan khas daerah yang berasal dari DKI Jakarta adalah... A. Gado-gado 8. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah sebagai berikut, kecuali... E. Pepes ikan 9. Makanan khas daerah sumber protein hewani adalah sebagai berikut, kecuali... C. Kentucky Fried chicken 10. Pempek dan Tekwan adalah makanan khas dari daerah... D. Palembang 11. Makanan khas daerah Garut yang terkenal adalah... A. Dodol 12. Bahan pemberi rasa dalam pembuatan es cendol adalah... B. Sirup gula merah 13. Bahan kemasan untuk makanan khas daerah umumnya disebut... A. Daun pisang 14. Di bawah ini adalah makanan khas daerah yang dikemas daun pisang, kecuali... A. Dadar gulung 15. Kue Dadar gulung berwarna hijau menggunakan bahan pewarna alami, yaitu... A. Daun suji 16. Waffle adalah makanan khas dari negara.. A. Inggris 17. Makanan khas dari negara cina adalah... D, Bakpao 18. Bahan utama untuk membungkus makanan khas jepang adalah... A. Nori 19. Makanan khas dari Italia yaitu... A. Pizza dan spaghetti C. Bakpao dan fu yung hai 20. Topping yang tepat untuk waffle adalah... A. Es Krim dan marshmellow B. Saos tiram dan saos teriyaki C. Susu coklat dan daun selada D. Bawang goreng dan es krim 21. Kebab berasal dari.... C. Turki 22. Bahan dasar pembuatan sandwich adalah... B. Roti tawar 23. Fu yung hai berasal dari... A. Cina 24. Kulit yang digunakan dalam pembuatan kebab adalah... B. Tortilla 25. Roti yang terkenal di India dikenal dengan sebutan... B. Chane 26. Makanan mie khas Jepang adalah... A. Ramen 27. Fu yung hai adalah makanan khas Cina yang berbahan dasar... D. Telur Dadar 28. Makanan internasional sumber protein hewani adalah .... C. Kentucky Fried chicken 29. Berikut ini merupakan makanan internasional, yang bukan adalah... D. Lontong 30. Makanan khas Jepang berupa bekal nasi dan lauk-pauk dalam kemasan disebut dengan... B. Bento J SELESAI J
Makanankhas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan tradisional seperti kendil dari tanah liat, anyaman daun pisang, daun kelapa, kelobot jagung, dll. Sesuai dengan kemajuan zaman teknologi dan kebutuhan manusia, produk kemasan pun berkembang terus-menerus.
Makanan tradisional/khas merupkan makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat tersebut. Bagi masyarakat Indonesia umumnya amat diyakini khasiat, aneka pangan tradisional, seperti tempe, tahu, bawang putih, madu, temulawak, gado-gado, kacang hijau, ikan laut, ikan darat dll. Disamping khasiat, makanan tradisional Indonesia juga mengandung segi positif yang lain seperti Bahan-bahan yang alami, bergizi tinggi, sehat dan aman, murah dan mudah didapat, sesuai dengan selera masyarakat sehingga diyakini punya potensi yang baik sebagai makanan. Untuk lebih lengkapnya baca juga Pengertian makanan khas daerah dan karakteristiknya Pengemasan makanan yang pertama yang diketahui adalah menggunakan bahan-bahan alami yang tersedia pada saat itu diantaranya keranjang dari alang-alang, kantong kulit bola tas, kotak kayu, vas tembikar, keramik amphorae, tong kayu, tas anyaman, dll. Makanan tradisional suatu daerah mungkin berbeda pada daerah lain, misalnya produk fermentasi dari ubi kayu di Jawa Tengah dan Jawa Timur dikenal sebagai tape, sementara di Jawa Barat disebut sebagai Peuyeum. Ragam kemasan makanan tradisional yang sering dijumpai seperti kemasan dengan menggunakan daun pisang, kelobot jagung pelepah daun jagung, daun kelapa/enau aren, daun jambu air dan daun jati. Daun Digunakan secara luas, bersifat aman dan bio-degradable, yang biasanya berupa daun pisang, daun jati, daun bambu, daun jagung dan daun palem. Lebih aman digunakan dalam proses pemanasan dibanding plastik. Gerabah Digunakan sejak zaman dahulu, aman bagi bahan pangan asal tidak mengandung timbal. Gerabah yang diglasir bersifat kedap air, kedap udara, mampu menghambat mikrobia, dan bersifat dingin sehingga cocok untuk mengemas bahan pangan seperti saus, madu, anggur, minyak, curd/dadih dll. Pengemasan, di atas bertujuan untuk melindungi makanan dari kerusakan, juga merupakan daya pikat bagi orang agar tergiur perkembangannya, manusia mulai memanfaatkan bahan kemasan yang dibentuk secara khusus untuk keperluan mengemas, yaitu dengan dibuatnya bahan kemasan dari kaca, kemudian dari perunggu. Salah satu jenis makanan khas daerah yang dikemas dengan daun pisang adalah lontong. Lontong adalah makanan yang terbuat dari beras yang merupakan inovasi dengan bertujuan untuk menikmati nasi dalam bentuk lain. Pada umumnya lontong merupakan makanan yang dimasak dan dikemas dengan menggunakan daun pisang. Namun kini, karena semakin langka atau sulitnya mendapatkan daun pisang, kemasan lontong kini dikreasikan dengan memakai mungkin rasa lontong dengan bungkus atau kemasan plastik tidak seenak bila menggunakan daun pisang. Bagi yang mempunyai banyak pohon pisang di kebun, memakai daun pisang sebagai bungkus lontong mungkin menjadi pilihan yang cukup baik. Namun perlu diingat, tidak semuadaun pisang baik digunakan untuk mengemas, dikarenakan sifat fisik yang berbeda terutama sifat fleksibilitas. Cara penggunaannya dapat secara langsung atau melalui proses pelayuan terlebih dahulu, hal ini untuk lebih melenturkan daun sehingga mudah untuk dilipat dan tidak sobek atau pecah. Seperti halnya pada pengemasan tape ketan, produk ini banyak mengandung air, sehingga dengan permukaan yang licin, rendah menyerap panas, kedap air dan udara, maka cocok untuk digunakan untuk mengemas. Perbedaan sebutan/nama terhadap produk pangan tradisional serupa di berbagai daerah juga diikuti dengan perbedaan penggunaan kemasan untuk produk dimaksud. Ragam kemasan makanan tradisional yang sering dijumpai seperti kemasan dengan menggunakan daun pisang, kelobot jagung pelepah daun jagung, daun kelapa/enau aren, daun jambu air dan daun jati. Cara pengemasannyapun dilakukan dengan berbagai macam cara seperti dapat dilihat dalam tabel berikut ini. Tabel pengemasan makanan khas daerah Cara mengemas Bahan kemasan Contoh makanan Menggulung Daun pisang Daun bambu Lontong, bacang, dodol Daun/kelobot jagung Melipat Daun pisang Nagasari,tempe, tapeDaun jambu Membalut Daun pisang Lemper, leupeutDaun kelapa Menganyam Daun kelapa Ketupat Demikian artikel Teknik Pengemasan Makanan Khas Daerah semoga bisa bermanfaat. Sumber Buku prakarya kelas 11 kurikulum 2013
Berikutmakanan khas daerah yang dikemas daun pisang, kecuali. a. Bugis b. Buras c. Nagasari d. Tape ketan e. Lontong Jawaban : c 24. Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali. a. Bahan kemasan tidak berbau b. Bahan kemasan mudah didapat c. Memiliki daya tarik d. Pada kemasan memuat nama produk, tanggal kadaluarsa, dan komposisi bahan e.
ilustrasi pisang dengan kelapa parut/sri widyowati/ShutterstockThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Pisang termasuk bahan makanan yang mudah dikreasikan menjadi berbagai macam olahan makanan, apalagi camilan manis. Ternyata setiap daerah di Indonesia memiliki varian camilan enak dan unik dari buah pisang yang mungkin belum banyak diketahui publik, seperti sekian camilan olahan pisang berikut ini. Bahan isian 10 buah pisang raja Bahan kulit pelapis 150 gr tepung beras 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam air secukupnya Kinca gula merah 200 gr gula merah 200 ml air 1 lembar daun pandan Bahan tabur Kelapa parut agak muda secukupnya 1/4 sdt garam Cara membuat Campurkan kelapa parut dengan garam. Kukus selama 15 menit hingga matang. Biarkan dingin. Iris halus gula merah, campurkan semua bahan kinca di dalam panci. Rebus hingga matang dan mengental. Angkat. Campurkan bahan kulit pelapis, aduk rata. Adonan mirip adonan pisang goreng tapi agak kental. Kupas pisang celupkan ke dalam adonan pelapis. Rebus air hingga mendidih. Masukkan pisang ke dalam air mendidih, masak hingga matang mengapung. Tanda pisang sudah matang. Tiriskan pisang. Sajikan. Iris-iris pisang dan beri taburan kelapa parut. Tuang kinca gula merah di atasnya. Pisang rai siap dinikmati. 2. Carang Gesing khas SurakartaIlustrasi carang gesing./Copyright 4 lembar roti tawar, potong dadu 8 buah pisang, iris kecil-kecil 50 gram gula pasir 1 butir telur ayam 400 ml santan sejumput garam 2 lembar pandan, potong 2 cm Cara Membuat Campur gula dan santan. Kocok dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan roti dan pisang ke dalam campuran santan. Panaskan kukusan. Tuang adonan di mangkok tahan panas. Beri irisan daun pandan. Kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang hingga matang. 3. Roti Pisang khas Banjarmasinilustrasi roti pisang/sri widyowati/ShutterstockBahan 10 buah pisang kepok 500 ml santan agak kental 250 gram tepung terigu 125 gram gula pasir 2 butir telur ayam 1/4 sdm garam 1/4 sdt vanili bubuk Kelapa parut setengah tua secukupnya Pewarna makanan kuning secukupnya Cara membuat Campurkan terigu, gula, garam dan vanili di dalam wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata tidak bergerindil. Saring di wadah lain untuk mencegah ada adonan yang tidak lembut. Masukkan telur, aduk rata dengan adonan. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Kupas dan potong-potong kecil buah pisang. Masukkan aduk lagi. Diamkan 10-15 menit. Panaskan cetakan apem atau martabak mini, oles minyak atau margarin secukupnya. Tuang adonan penuh di setiap cetakan. Tutup dan panggang hingga matang. Balik sebentar agar permukaannya renyah. Angkat. Sajikan roti pisang khas Banjar yang manis dan empuk. 4. Geguduh Pisang khas Lampungilustrasi pisang goreng/Trending Now/ShutterstockBahan 4 buah pisang kepok 6 sdm tepung terigu 2 sdm keju parut 1 sdm tepung maizena 1 sdm kental manis putih 1 sdt gula pasir 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt vanili bubuk sejumput kayu manis Cara membuat Haluskan pisang dengan garpu atau blender. Tuang ke dalam wadah. Masukkan tepung terigu, maizena, keju, kental manis, vanili, kayu manis dan baking powder. Jika semua bahan sudah tercampur, panaskan minyak. Goreng setiap satu sendok hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Sajikan geguduh khas Lampung selagi hangat, jika suka tambahkan gula halus di atasnya. 5. Nagasari Pisang Kukus khas Manadoilustrasi kue bungkus daun pisang/gcafotografia/ShutterstockBahan 1 buah pisang tanduk matang 200 ml santan kara 100 gr tepung beras 50 gr tepung terigu 5 sdm gula pasir 4 sdm kental manis putih 3 sdm margarin 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam daun pisang secukupnya Cara membuat Potong-potong kecil pisang tanduk. Bisa juga diganti dengan pisang lain seperti pisang kepok dan raja. Campurkan tepung beras dan terigu. Masukkan margarin, aduk rata. Larutkan gula, kental manis, dan garam di dalam air santan. Tuang ke dalam tepung. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Panaskan daun pisang di atas api kompor hingga layu. Ambil secukupnya, tuang adonan secukupnya, isi dengan pisang tanduk, tutup dengan adonan. Bungkus dan semat daun pisang. Lakukan hingga habisPanaskan kukusan, kukus nagasari Manado selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat. Nikmati nagasari pisang kukus khas Manado yang manis gurih lembut. 6. Sanggara Talemme khas SulawesiIlustrasi sanggara talemme./Copyright 1 sisir buah pisang raja matang 4 sdm margarin 3 sdm gula pasir 1 genggam kacang tanah 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk balutan minyak goreng Cara Membuat Untuk isian, sangrai kacang lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan. Celupkan pisang goreng ke adonan telur. Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan. Buat belahan memanjang di bagian tengah pisang tapi jangan sampai putus. Beri isian secukupnya ke dalam belahan pisang. Pisang goreng siap dinikmati. 7. Bongko Kopyor khas Gresikilustrasi bongko kopyor/sri widyowati/ShutterstockBahan 1 bungkus sagu mutiara 4 buah pisang kepok 4 lembar roti tawar 2 buah kelapa muda 700 ml santan kental sedang 2 sdm gula pasir 5 potong buah nangka 2 lembar daun pandan Daun pisang & lidi untuk membungkus secukupnya Cara membuat Rebus air hingga mendidih, masukkan mutiara dan masak hingga matang. Sisihkan. Keruk kelapa muda. Potong-potong nangka, roti tawar dan pisang kepok. Campurkan santan dengan gula pasir dan sejumput garam, aduk rata. Sisihkan. Panaskan daun pisang di atas kompor agar layu dan mudah dibentuk. Ambil daun pisang secukupnya. Isi dengan roti tawar, nangka, pisang, kelapa muda dan mutiara. Siram dengan santan. Bungkus. Lakukan hingga bahan selama 15 menit. Angkat dan sajikan. Nikmati bongko kopyor selagi hangat, dingin juga enak. Itu dia sekian camilan dari pisang yang enak dari beberapa daerah di Indonesia.ElevateWoman with FimelaThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmuFebi Anindya KiranaAuthorWhat's On Fimela powered by
Samahalnya di Makassar, ada banyak sekali makanan khas yang berasal dari Makassar, yang mungkin saja belum pernah kamu ketahui. Jika kamu datang berkunjung ke Makassar, jangan sampai lupa untuk mencoba atau mencicipi, berikut makanan- makanan tradisional makassar dan penjelasannya. 1. Coto Makassar. 3.
foto Instagram/dapursimenel - Makanan tradisional khas Indonesia banyak yang identik dibungkus daun pisang. Sebelum dipakai membungkus, biasanya daun pisang dipanaskan dulu agar nggak kaku dan lebih mudah dibentuk. Sejumlah hidangan Nusantara yang menggunakan daun pisang, misalnya seperti lemper, nagasari, bongko pisang, arem-arem, nasi bakar, pepes, dan masih banyak lagi. Selain bisa menambah aroma wangi pada makanan, daun pisang juga lebih ramah lingkungan. Ada pula manfaat lainnya, lho. Dilansir dari Kamis 18/11, daun pisang dipercaya memiliki kandungan antioksidan polifenol. Kandungan ini bisa menangkal radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit seperti kanker. Tak hanya di Indonesia, penggunaan daun pisang sebagai pembungkus makanan juga dijumpai di berbagai negara. Berikut sembilan hidangan berbagai negara yang dibungkus daun pisang, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis 18/11. 1. Banh Gio khas Vietnam ini dibuat dari beras dan diisi daging babi atau jamur, serta berbagai bumbu. Cara memasaknya dengan cara dikukus, lho. foto Instagram/kfitzeatsmiami 2. Chimaki, makanan tradisional khas Jepang ini menggunakan beras ketan sebagai bahan utama. Chimaki juga kerap ditambahkan daging atau sayuran. foto Instagram/ 3. Venezuela juga punya hidangan dibungkus daun pisang bernama hallaca. Isinya ada adonan jagung dengan berbagai daging, kismis, serta minyak zaitun. foto Instagram/macaibo 4. Sekilas mirip nasi kuning, namun yang satu ini bernama juane dari Peru. Makanan ini dibuat pakai beras, daging, minyak zaitun, telur rebus, dan rempah-rempah. foto Instagram/eglintongvalles 5. Suman malagkit ini kudapan manis khas Filipina. Dibuat dengan bahan beras ketan bersantan, makanan ini disajikan dengan saus dari gula aren dan kelapa. foto Instagram/chefchochie 6. Disebut duckunoo, camilan berbungkus daun pisang asal Jamaika ini biasa dibuat dari kentang, ubi, kelapa, rempah-rempah. serta gula merah. foto Instagram/kookingwithkeisha 7. Kudapan berbungkus daun pisang khas Puerto Rico ini biasa disajikan untuk merayakan Natal. Makanan ini kerap dibuat dari talas, kentang, maupun labu. foto Instagram/urbanpilon 8. Papua Nugini punya hidangan sagu yang dibungkus daun pisang bernama saksak. Selain sagu, adonan pada saksak juga menggunakan bahan seperti pisang dan kelapa. foto Instagram/jstone7190 9. Pulut inti dikenal sebagai hidangan khas Malaysia. Perpaduan rasa gurih dari beras ketannya cocok banget disajikan bersama kelapa parut bercampur gula merah di atasnya. foto Instagram/jaeyl3 brl/pep mengetahuibeberapa kemasan makanan khas daerah dari aneka daun, dapat kalian perhatikan tabel berikut ini! Tabel 2.1. Makanan Khas Asli Daerah yang Dibungkus Daun Makanan Khas Daerah Gambar Lontong (daun pisang) @2020, Direktorat SMA, Direktorat Jenderal PAUD, DIKDAS dan DIKMEN 18 Modul PKWU Pengolahan Kelas XI KD3.2 Sumber: KueLepek Biniti. Kue daerah satu ini merupakan oleh-oleh khas Bengkulu Utara yang wajib Anda coba dan bawa pulang. Makanan tersebut rasanya manis dan terbuat dari bahan baku seperti tepung ketan, lengkuas, santan dan daun Salam. Beberapa bahan tersebut kemudian dibalut dengan daun pisang dan direbus. fdncVZq.
  • iyoesx0w0m.pages.dev/319
  • iyoesx0w0m.pages.dev/53
  • iyoesx0w0m.pages.dev/790
  • iyoesx0w0m.pages.dev/338
  • iyoesx0w0m.pages.dev/764
  • iyoesx0w0m.pages.dev/443
  • iyoesx0w0m.pages.dev/453
  • iyoesx0w0m.pages.dev/903

    • berikut makanan khas daerah yang dikemas daun pisang kecuali